Donuk Gıda Üretimi


ASH Vortex (RX) donuk gıda üretiminde hızlı soğutma ihtiyacı olan yerlerde çözüm sunmak üzere tasarlanmış bir üründür. Son dönemde değişen yaşam koşul ve standartlar, insanları gıda tüketiminde de farklı arayışlara da yöneltmiştir. Buna bağlı hızlı ve hazır gıdaların tüketimi gün geçtikçe artmaktadır. Bu talebe oluşturulacak arzında belli standartlarda üretilmesi gerekmektedir. Özellikle donuk ve kullanıma hazır ürünlerin üretimde hızlı soğutulması, paketlenmesi ve doğru depolama yapılması önemlidir. ASH Vortex (RX) yapısı itibariyle hızlı soğutma ihtiyacı olan yerlerde önemli ve katma değerli bir çözüm sunmaktadır. ASH Vortex (RX) aldığı basınçlı havayı çok düşük sıcaklıklara -40 °C ‘lara kadar soğutarak ortama verir. Bu da hazırlanan ve hızlı bir soğutma ile dondurulması gereken gıdanın üretiminde faydalı bir noktadır. ASH Enerji olarak farklı üretim bantları için mühendislik çalışmaları yaparak etkili kullanımını sağlıyoruz. ASH Vortex (RX) ile sağladığımız bu soğuk ve kuru hava nemlenme yapmadan hızlı dondurmaya yardımcı olmaktadır. ASH Vortex (RX) ile uzun süreli soğutma için ihtiyaç duyulan uzun üretim bantlarının kısaltılmasını sağlayarak birçok alanda fayda sağlıyoruz. Kısa üretim bandı yer, enerji, ek donanım maliyeti ve üretimde uzun sürelerin kısaltılması gibi tasarrufların sağlanması anlamına geliyor. ASH enerji olarak, ASH Vortex (RX) ile hızlı üretime sağladığımız bu fayda güvenilir ürünlerin üretilmesinin yanında üretim yapan tesislere ciddi maliyet tasarrufu kazandırır.

ASH Vortex (RX) hızlı soğutma ihtiyacı duyan üretimlerin yanında üretilen donmuş gıdaların saklandığı soğuk hava depoların hazırlanmasında da kullanılmaktadır. Soğuk hava depolarında hassas termostatlar kullanarak ortam sıcaklığını ölçüp, selenoid valf ile hava basınç ünitesini aça-kapa yaptırarak ortamın sıcaklığının istenilen seviyede kalmasını sağlıyoruz. ASH Vortex (RX) bu kullanım alanıyla da soğuk hava depolarında ihtiyaç duyulan soğutmayı düşük enerji gereksinimleriyle sağladığı için işletmeye ciddi enerji tasarrufu ve işletme kolaylığı getirmektedir. Tamamen kuru hava ile soğutma yaptığı için ürünler üzerinde yoğuşmadan kaynaklı buzlanma etkisini de ortadan kaldırmaktadır. ASH Enerji geliştirdiği ürünlerle Gıda endüstrisine katkı sağlamayı sürdürmektedir.